Sie wollten also in der Welt des Espressos aufsteigen. Vielleicht haben Sie sich mit einer minderwertigen „Budget“-Espressomaschine begnügt, die Ihnen im Laufe der Jahre gute (oder auch nicht so gute) Dienste geleistet hat, und sich schließlich für den Umstieg entschieden. Dann beginnen die späten Abende, in denen immer wieder verschiedene Phrasen in Google eingegeben werden, in der Hoffnung, vertrauenswürdige Ratschläge zum Thema „Was ist die beste Espressomaschine für X Geld?“ zu finden. Vielleicht haben Sie Foren mit echten Enthusiasten gefunden, die Vergleiche zwischen dieser und jener Maschine anstellen. Möglicherweise stellen Sie fest, dass Ihr ursprüngliches Budget möglicherweise nicht alles abdeckt, was Sie sich vorgenommen haben. Das Wort Kompromiss kommt einem vielleicht in den Sinn, aber das ist nicht unbedingt eine schlechte Sache.
Dürfen wir Ihnen nun das vorstellen Schnelle Mühle – Carola, aber warte, jetzt fragst du dich vielleicht „Schnelle Mühle? Wer sind sie?“ Für diejenigen, die es nicht wissen: Quick Mill ist ein italienisches Unternehmen mit Sitz in Senago, in der Nähe von Mailand im industriellen Norden Italiens. Das Unternehmen wurde 1945 gegründet und stellt seither Espressomaschinen für den privaten und gewerblichen Gebrauch her Vieles davon wurde von Hand gefertigt und ist es immer noch! Alle Komponenten bestehen aus Materialien höchster Qualität wie Messing, Kupfer und Edelstahl und stammen aus Italien. All dies wird stolz mit dem Firmenmotto „Made“ beworben für viele Jahre", was meiner Meinung nach gut verdient ist.
Nachdem Sie nun einige Hintergrundinformationen zu Quick Mill haben, kehren wir zu den Kompromissgedanken zurück. Sie haben also im Internet recherchiert und beginnen zu erkennen, dass Ihr Budget möglicherweise nicht für Ihre Checkliste mit Spezifikationen, Dingen wie einem PID, einer professionellen E61-Gruppe, einem oder zwei Kupfer-/Messingkesseln usw. ausreicht usw. Um den Elefanten im Raum anzusprechen: Nein, die Carola dampft schlicht und einfach keine Milch auf. Für diejenigen Espresso-Puristen, die kein Interesse am Aufschäumen von Milch haben, springen Sie bitte zum letzten Absatz, um mein Fazit zu dieser Maschine zu lesen, und für diejenigen, die sich für das Aufschäumen von Milch interessieren, lesen Sie bitte weiter. Die einzige Schwäche der Carola ist gleichzeitig ihre größte Stärke. Ja, es gibt keine Kapazität zum Aufschäumen von Milch, aber das wird mehr als wettgemacht, wenn man seine Spezifikationen berücksichtigt: E61 Professional Group, 0,75-Liter-Messingboiler, PID-Temperaturregelung, Clixon-geschützte Pumpe, 1,8-Liter-Wassertank und internes Manometer - kein Dampf, aber alles andere macht es perfekt. Sogar das Design der Carola spiegelt ihren funktionsorientierten Ethos wider: Die flachen, geraden Linien, die Kontrollleuchten, das Manometer und der Schalter verleihen der Maschine ein kommerzielles, fast industrielles Flair und lassen keinen Zweifel daran, dass diese Maschine nur für einen Zweck gemacht wurde, und nicht dafür gut aussehen, aber großartigen Espresso zubereiten.
Und jetzt für diejenigen, die kein Interesse an Dampf oder heißem Wasser haben, sondern nur an Espresso. Das ist die Maschine, Sie haben sie gefunden. Alle Funktionen, die Sie sich von einer Espressomaschine wünschen können, aber zu einem Preis, der weit unter dem liegt, den Sie normalerweise zahlen würden. Es handelt sich im Wesentlichen um eine professionelle Espressomaschine in einem äußerst kompakten Paket, die beweist, dass weniger mehr sein kann, und diese Maschine bildet da keine Ausnahme!
