Hebel

Eine Handhebelmaschine macht Sie zu einem echten Profi.

Der größte und wohl offensichtlichste Unterschied zu anderen Espressomaschinen ist die Handhebel-Brühgruppe.

Durch Herunterziehen des Handhebels startet die Vorbrühung in den Maschinen. Heißes Wasser aus dem Boiler fließt in die riesige Brühgruppe und wird dort auf die richtige Temperatur abgekühlt. Lässt man den Hebel los und lässt ihn in seine Ausgangsposition zurückkehren, schließt sich der Wasserfluss und eine Feder übt Druck auf das Kaffeemehl aus und entnimmt ihn.