I 2020 introducerede Rancilio Silvia pro, deres første dobbeltkedel hjemme-espressomaskine omkring 20 år efter lanceringen af den klassiske Silvia. Siden da har Rancilio perfektioneret denne model baseret på feedback fra kaffesamfundet med nogle spændende forbedringer som nye farvemuligheder og tilføjet trykmåler og et nyt bud på pre-infusion.
Rancilio bringer cafeen hjem med Silvia pro X. Ligesom Silvia pro er pro X en lille enkelt gruppe dobbelt kedel og dobbelt pid espressomaskine, der blander den professionelle ydeevne af deres kommercielle maskiner med enkelheden fra den originale, meget elskede silvia. Pro-x vil i sidste ende udfase silvia pro og blive den nye standard for denne model. Men bemærk, at hydraulikken på de to maskiner for det meste er identisk, hvilket betyder, at alle delene til proffen vil være tilgængelige, og at maskinen forbliver let at servicere.
Ud over det originale rustfri stål kommer pro x også i tre matte farver, sort (nero), hvid (bianca) og pink (rosa). Alle lavet med den samme pulverlakering, som bruges på deres kommercielle maskiner. Nu medfølger et opgraderet 58 millimeter portafilter med en 18 grams kurv, den samme som kommer med den kommercielle model. rs1 på forsiden af maskinen er en ekstra trykmåler, der måler bryggetrykket ved kedlen frem for gruppen for et mere præcist pumpetryk. At læse denne trykmåler er en god opdatering til den professionelle, der giver feedback til baristaer og viser Rancilios egen bløde infusionstrykstigning.
Forskellig fra traditionel præ-infusion blød infusion, i blød forsigtigt pucken uden tryk. En del af dette bløde infusionssystem er en skyllefunktion, der garanterer, at gruppen er fuldt mættet. Når det er tid til at blødgøre og smelte, åbner bryggeventilen, før pumpen starter, og vandet fordeles jævnt fra bruseskærmen og frigives langsomt fra gruppehovedet. Blød infusion kan justeres i op til 6 sekunder gennem pid, når pucken er mættet, begynder pro-x gradvist at stige til fuldt bryggetryk, hvilket giver baristaer endnu et lag af kontrol, og tillader justeringer for at forbedre konsistensen og kvaliteten af din espresso .
Med en højde på 15 tommer, 10 tommer bred og 16 og en halv tommer dyb har Silvia pro x holdt et lille fodaftryk, mens den holder en 0,3 liters bryggekedel. En en liters dampkedel og en stor bpa fri to liters vandbeholder.
Wake-up-funktionen er blevet videreført, så brugerne kan programmere maskinen til at tænde automatisk om morgenen, så den er opvarmet og klar til at tage billeder, så snart du er. Pro x giver baristaer muligheden for at indtaste deres espresso med detaljer, mens de samtidig damper mælk med dets kraftige damptryk.
Rancilio har gjort denne maskine nemmere at sætte op og vedligeholde med de nye plug and play og automatiske tilbageskylningsfunktioner. Hvis du er ny til espresso eller en erfaren barista, gør det enkle design matchet med mængden af tilgængelig kontrol Rancilio silvia pro x til en fantastisk maskine til baristaer på ethvert tidspunkt.
Silvia Pro X kommer nu som en dobbelt-/multispændingsmaskine, hvilket betyder, at du kan skifte maskinen mellem 110v og 220v på PID-displayet. Så hvis du når som helst flytter til USA eller allerede bor i USA og ønsker at flytte til et 220v-land, er der ingen problemer. Bare tænd for PID, dette er en anden fantastisk funktion fra Rancilio.
