Lelit Bianca is een espressomachine die geen concessies doet aan kwaliteit. Het beschikt over een e61-groep met handmatige bediening van de waterstroom en twee afzonderlijke boilers: één voor de levering van stoom en heet water, en een andere voor de koffie-extractie. Dit systeem zorgt voor een uitzonderlijke temperatuurstabiliteit en maakt gelijktijdige koffie- en stoomafgifte mogelijk. Bianca, de stralende ster onder de espressomachines van Lelit, geeft deskundige barista's volledige controle over de espresso-extractie. Met handmatige waterstroomvariatie via de houten paddle en uitgebreid parameterbeheer via het Lelit Control Center (LCC), kunt u voor elke koffiemelange de perfecte resultaten bereiken.
Bianca introduceert een innovatieve peddel die rechtstreeks op de e61-groep is gemonteerd en die de waterstroom via een naald regelt. Door de peddel te draaien, kunt u de waterstroom binnen de groep geleidelijk aanpassen totdat de optimale druk wordt bereikt. Deze handmatige bediening maakt nauwkeurig beheer van elke fase van de koffie-extractie mogelijk, waardoor bij elk type koffiemelange uitzonderlijke resultaten in het kopje worden gegarandeerd.
Met het Lelit LCC-controlecentrum kunt u verschillende machineparameters nauwkeurig afstemmen. Regel de temperatuur voor de koffie-extractie, pas de stoomafgifte aan, stel pre-infusietijden in, beheer standby-perioden, schakel de stoomketel in of uit, controleer gedeeltelijke en totale doses en kies zelfs tussen Celsius- of Fahrenheit-temperatuurweergave. Bianca stelt ervaren barista's in staat een consistente, lange pre-infusie te bereiken, wat cruciaal is voor een uitstekende espresso-extractie, zelfs bij uitdagende koffies of melanges.
Bianca is voorzien van de gepatenteerde koffieschuiffilterhouder van Lelit, met een diameter van 58 mm, een schuin houten handvat en een tuit die is ontworpen om de koffie voorzichtig in het kopje te geleiden en tegelijkertijd de cremacreatie actief te verbeteren. De zorgvuldig vervaardigde helling, het ontwerp van de uitloop en de open oppervlakken werken samen om de best mogelijke resultaten te bereiken. Elk detail, inclusief de knoppen, het portafilterhandvat en de peddel, is zorgvuldig vervaardigd uit eersteklas walnoothout en zorgt voor een aangename tastervaring en een vleugje verfijnde esthetiek. De voeten van Bianca zijn ook gemaakt van hetzelfde hout als andere machinedetails en zijn in hoogte verstelbaar, waardoor uitzonderlijke stabiliteit op elk oppervlak wordt gegarandeerd en de waterafvoer wordt vergemakkelijkt wanneer ze rechtstreeks worden aangesloten.
De behuizing en de waterbak van het apparaat zijn gemaakt van gepolijst roestvrij staal, het toonbeeld van duurzaamheid. De nieuwe toverstokjes van Bianca zijn ontworpen om koel aan te voelen, brandwonden te voorkomen en zijn voorzien van een verbeterde geometrie voor eenvoudiger schoonmaken en een aangenamere gebruikerservaring. Of u nu de voorkeur geeft aan een dubbele Italiaanse espresso zonder pre-infusie of wilt experimenteren met pre-infusie-instellingen, met Bianca kunt u een uitgebalanceerde koffiesmaak bereiken, afgestemd op uw persoonlijke voorkeuren. De LCC-programmering maakt nauwkeurige controle over het pre-infusieproces mogelijk, wat resulteert in een aanzienlijk verschil in het uiteindelijke kopje, zelfs met dezelfde koffiemelange. Dit unieke karakter onderscheidt Bianca, waardoor het een favoriet is onder professionele barista's en degenen die een echt gepersonaliseerde espresso-ervaring willen creëren.
